Resep Ikan Bandeng Saus Tiram, Makan Siang Praktis 

KOMPAS.com - Ikan bandeng nikmat digoreng, selain dimasak kuah seperti pindang. Kamu bisa menambahkan saus untuk olahan ikan bandeng goreng agar kian nikmat. 

Resep ikan bandeng saus tiram dari Sajian Sedap ini bisa jadi pilihan menu makan siang praktis. 

Sajikan ikan bandeng saus tiram dengan tumis kangkung terasi agar gizi makan siang seimbang. 

Baca juga:

• Resep Ikan Dori Lemon Butter, Pakai Minyak Goreng Sedikit Saja 
• Resep Tumis Kangkung Telur Petai, Lauk Makan Siang dengan Nasi Hangat

Resep ikan bandeng saus tiram 

Bahan: 

• 1 ekor bandeng, dipotong-potong
• 1/2 buah jeruk nipis, diambil airnya
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 750 ml minyak untuk menggoreng

Bahan saus:

• 1/2 buah bawang bombai, dicincang kasar
• 2 siung bawang putih, dicincang kasar
• 1 sendok makan saus tiram
• 2 sendok makan kecap manis
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh gula pasir
• 1 batang daun bawang, diiris miring
• 100 ml air
• 1 sendok makan minyak untuk menumis

Baca juga: Resep Cumi Asin Balado, Cocok untuk Bekal Makan Siang

Cara membuat ikan bandeng saus tiram: 

1. Lumuri ikan badeng dengan garam, merica, dan air jeruk. Diamkan selama 15 menit. 

2. Jika sudah, goreng ikan bandeng sampai matang. Tiriskan. 

3. Masak sausnya, tumis bawang bombai dan bawang putih sampai harum. Tambahkan saus tiram, kecap manis, gula, dan merica.

4. Tuangkan air. Masukkan ikan bandeng goreng, masak sampai saus meresap. Terakhir tambahkan daun bawang dan aduk rata. 

Baca juga:

• Resep Ayam Kecap Bawang Bombai Pedas, Lauk Makan Siang Praktis
• Resep Telur Ceplok Tumis Kecap, Bisa untuk Bekal Sekolah dan Kantor