Cara Potong Tomat untuk Burger, Pasta dan Salad

KOMPAS.com - Tomat adalah buah yang mengandung antioksidan tinggi, sering ditambahkan dalam masakan untuk menyeimbangkan rasa dan membuat segar hidangan.

Tomat memiliki rasa cenderung tawar sedikit asam dan manis, sedangkan tomat ceri lebih manis.

Tomat biasanya dimasukkan dalam masakan seperti sop, lodeh, dan soto. Selain itu tomat menjadi bahan yang selalu ada di dalam burger, sandwich, salad, dan pasta.

Menambahkan tomat dalam masakan hanya perlu memotong sesuai dengan selera.

Namun untuk sajian segar, terdapat cara memotong tomat agar tetap utuh tidak terpisah dari daging dan bijinya.

Simak cara memotong tomat untuk burger, pasta, dan salad, dikutip dari laman Thekitchn.com, berikut selengkapnya.

Baca juga:

• Resep Sup Sayur Bening Wortel Brokoli, Tambah Sambal Tomat Lebih Sedap
• Resep Sup Ayam Tomat Pedas, Tinggal Cemplung Semua Bahan
• 4 Cara Membuat Saus Tomat Rumahan Tanpa Bahan Pengawet

Cara memotong tomat untuk burger, pasta, dan salad

1. Gunakan pisau yang tepat

Pertama kamu harus memilih pisau yang tepat untuk memotong tomat, pastikan menggunakan pisau tajam.

Selain itu, pisau bergerigi dengan gigi adalah pilihan terbaik, seperti pisau roti dan steik. Pisau tersebut dapat mencengkeram dan memotong kulit tipis tomat.

2. Potongan bulat

Tempatkan tomat pada sisi kanan, sehingga bagian bawah menghadap kiri. 

Setelah itu potong tomat sejajar dengan batang dan bagian atas tomat, sesuaikan ketebalan yang diinginkan.

Tomat akan terpotong menjadi bulat dan daging serta isi utuh, potongan ini siap dijadikan isian burger atau sandwich.

3. Potong wedges

Selanjutnya potongan tomat untuk salad yaitu potong wedges. Tempatkan tomat dengan sisi batang di atas talenan, buang batang hijau.

Potong tomat menjadi dua bagian, kemudian setengah sisinya potong lagi menjadi seperempat bagian.

Cara tersebut dapat digunakan untuk memotong tomat ceri sebagai isian salad atau pasta.

Sesuaikan ukuran yang diinginkan, selalu pastikan untuk memulainya dari ujung batang.

Baca juga:

• Resep Tomato Concasse, Tomat Segar Tanpa Biji dan Kulit di MasterChef
• Resep Nasi Tomat Rice Cooker Topping Chicken Katsu untuk Sarapan
• 3 Cara Masak Kulit Tomat Sisa, Jadikan Bumbu yang Bikin Masakan Lezat

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)