Cara Masak Udang Asam Manis Ala Warung Tenda, Modal Sambal Tomat

KOMPAS.com - Udang asam manis ala warung tenda ini menggunakan bumbu sederhana. Bahan untuk asam manis menggunakan saus tomat, saus tiram, dan kecap manis. 

Tidak lupa menggunakan kunyit, bawang putih, dan bawang merah sebagai bumbu udang asam manis. 

Baca juga:

• Resep Udang Rambutan, Cocok untuk Ide Jualan Frozen Food
• Resep Udang Balado Pete, Makanan Rumahan yang Masaknya Cepat
• Resep Udang Goreng Tepung ala Restoran Seafood untuk Makan Malam

Tertarik untuk mencobanya? Simak resep udang asam manis dari buku "Sedep Marem Masakan Cita Rasa Ndeso 110 Resep Hits di Instagram" (2019) oleh Dian Ayu Puspitasari terbitan PT Gramedia Pustaka Utama. 

Resep udang asam manis 

Bahan (2 porsi)

• 1/2 kg udang 

Bumbu asam manis 

• 5 butir bawang merah, haluskan 
• 3 siung bawang putih, haluskan 
• 1 ruas kunyit, haluskan 
• 4 sdm saus tomat
• 1 sdt kecap manis
• 1 sdt saus tiram 
• Gula, garam, dan merica secukupnya

Baca juga:

• Resep Udang Goreng Tepung yang Renyah dan Ringan
• Resep Udang Goreng Tepung Saus Madu, Sajian Istimewa buat Keluarga
• Resep Udang Tofu Masak Tausi ala Restoran Chinese Food

Cara masak udang asam manis 

1. Bersihkan udang, buang kotoran di punggungnya, sisihkan. 
2. Tumis bumbu asam manis, masukan udang dan tambahkan sediki air. Masak hingga bumbu meresap. Koreksi rasa dan sajikan. 

Buku "Sedep Marem Masakan Cita Rasa Ndeso 110 Resep Hits di Instagram" (2019) oleh Dian Ayu Puspitasari terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com. 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)