Kompas.com - 18/05/2022, 14:08 WIB

KOMPAS.com - Latte art atau seni latte ialah seni menuang susu panas ke dalam secangkir espresso dan membuat aneka pola atau desain unik di permukaan latte.

Pembuatan seni latte biasanya dilakukan oleh seorang barista di sebuah kafe. Beberapa desain latte yang umum dibuat seperti bentuk hati, bunga, karakter kartun, hingga hewan.

Seni latte saat ini juga bisa kamu buat di rumah menggunakan bahan-bahan serupa di kafe, seperti espresso dan foam dari susu murni.

Sebelum mencoba  membuat seni latte di rumah, berikut lima cara yang perlu kamu ketahui sebagai seorang pemula dikutip dari laman Masterclass :

Baca juga:

1. Tuang susu dengan kecepatan tetap

Susu yang digunakan untuk membuat seni latte harus dituang dengan kecepatan tetap. Apabila susu dituang terlalu cepat, maka akan membuat krim menjadi rusak. 

Sebaliknya, apabila susu dituang terlalu lambat akan meninggalkan busa yang banyak.

2. Gunakan foam berkualitas

Bagus atau tidaknya hasil seni latte juga dipengaruhi oleh kualitas foam. Foam dengan hasil terbaik biasanya dibuat dari susu murni yang mengandung tinggi lemak.

Sebagai alternatif, kamu juga bisa membuat foam untuk seni latte menggunakan susu oat.

Baca juga: Cara Membuat Foam Susu Stabil, untuk Bikin Cappuccino dan Latte

Ilustrasi barista sedang membuat latte art. PIXABAY/STOCKSNAP Ilustrasi barista sedang membuat latte art.

3. Perhatikan konsistensi foam

Perlu latihan berulang supaya memperoleh foam dengan konsistensi yang pas, yakni berbusa, kental, dan dapat dituang.

Oleh karena itu wajar apabila seni latte yang dibuat oleh pemula umumnya masih belum sempurna. 

Baca juga: Apa Penyeduh Kopi Rumahan Harus Punya Alat Khusus?

Halaman:


Video Pilihan

26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.