Resep Nugget Tahu Ayam, Lebih Irit Jadi Lebih Banyak 

KOMPAS.com - Nugget bisa dibuat sendiri di rumah. Kamu bisa mencampur bahan daging ayam dengan tahu putih agar lebih irit dan hasilnya lebih bayak. 

Tahu juga membuat nugget lebih mengembang saat digoreng dan emuk saat digigit. 

Nugget tahu cocok untuk stok lauk makan yang bisa dibekukan atau lauk frozen. Simak resep nugget tahu dari Sajian Sedap berikut ini. 

Baca juga:

• Resep Salad Sayuran Tanpa Mayones, Ramah Vegetarian
• Resep Bola-bola Daging Goreng Isi Telur Puyuh buat Sarapan dan Bekal

Resep nugget tahu ayam

Bahan: 

• 1 buah tahu cina, dihancurkan
• 100 gram paha ayam fillet, dicincang halus
• 100 gram tepung sagu
• 50 ml air es
• 3/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
• 3/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 2 siung bawang putih, dihaluskan
• 3 butir bawang merah, dihaluskan

Baca juga: Resep Shrimp Roll Goreng Restoran ala Jepang, Stok Bekal Anak

Cara membuat nugget tahu: 

1. Aduk tahu, daging ayam, dan tepung sagu dalam satu wadah. 

2. Masukkan  telur, air, kaldu ayam bubuk, garam, merica bubuk, bawang merah, dan bawang putih. Aduk rata.

3. Tuang adonan nugget di loyang alumunium yang sudah diolesi minyak dan dialasi plastik. 

4. Kukus selama 30 menit, sampai matang. Jika sudah dinginkan agar sampai suhu ruang. 

5. Potong-potong nugget sesuai selera. Sampai di sini, nugget bisa dibekukan untuk stok lauk. 

6. Cara memanaskan nugget, celup ke putih telur dan balurkan dengan tepung panir kasar. 

7. Goreng nugget di minyak panas dengan api sedang. Nugget siap disajikan. 

Baca juga:

• Resep Kroket Bayam Vegetarian, Ganti Daging dengan Olahan Kedelai
• Resep Misoa Goreng Renyah yang Ekonomis, Mudah Bikinnya