Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Tumbuh bersama kekuatan mimpi perempuan Indonesia
4 Cara Masak Sapi Kuah Santan Asam Manis ala Restoran Thailand di Bogor
Daging sapi saus asam manis disajikan di dalam batok kelapa muda. Menu ini bernama Sapi dalam Kelapa yang menjadi menu andalan My Thai, restoran masakan Thailand di Bogor.
4. Memotong dan marinasi daging
Daging yang digunakan untuk isian Sapi dalam Kelapa tidak direbus terlebih dahulu, melainkan langsung digoreng setelah proses marinasi.
Daging sapi dimarinasi dengan kecap ikan, lada, minyak wijen, dan tepung maizena. Proses marinasi sekitar dua jam.
Sahli menyarankan untuk memotong daging sapi secara melintang, memotong serat daging. Apabila daging dipotong sejajar dengan serat, maka daging yang dimasak akan alot.
Baca juga:
- Berapa Durasi Marinasi Daging Barbeque agar Bumbu Meresap?
- 3 Cara Marinasi Daging Sebelum Diasapkan, Jangan Pakai Garam Halus
Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.Lihat postingan ini di Instagram
-
![]()
Resep Daging Bumbu Maranggi, Masakan Khas Jawa Barat Cocok untuk Makanan Kekinian
-
![]()
Resep Daging Gulung Asparagus, Bikin untuk Makan Malam Spesial
-
![]()
Resep Daging Cincang Kukus Sayur Asin, Lauk Simpel Makan Bubur
-
![]()
Resep Daging Masak Nanas, Lauk Praktis Tinggal Tumis
-
![]()
Resep Daging Sapi Asam Manis, Pakai Sisa Daging Barbeque
Video rekomendasi
Video lainnya
Rekomendasi untuk anda
Terkini Lainnya
Food News
07/05/2024, 16:31 WIB
Food News
07/05/2024, 09:31 WIB
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Terpopuler
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Now Trending
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Mungkin Anda melewatkan ini
