Apa Itu Rantangan dan Bedanya dengan Bento Box Khas Jepang?

Rantangan dalam tradisi Betawi 

Betawi termasuk suku yang mempertahankan tradisi rantangan di Indonesia. Menurut Budayawan Betawi Yahya Andi, masyarakat Betawi biasanya membuat rantangan saat Lebaran tiba.

“Tradisi ini sudah lama betul, sebetulnya sebelum Islam juga sudah ada tradisi begitu,” ujar Yahya, dikutip dari Kompas.com. 

Ada beragam jenis makanan khas Betawi yang umum dijadikan isi rantang, seperti tape uli, rengginang, dodol, manisan buah, ketupat, semur daging, sayur godog, dan rangkambang.

Bagi masyarakat Betawi, tradisi rantangan saat Lebaran bertujuan untuk menjaga dan mempererat tali silaturahmi antar keluarga dan kerabat.

Sayangnya, wadah bambu dan rantang sudah mulai sulit ditemukan sejak 1980-an lalu hingga akhirnya, tradisi rantangan mulai tergantikan dengan sembako dan uang.

Selang puluhan tahun kemudian, kira-kira empat hingga lima tahun belakangan ini, Yahya mengaku bahwa tradisi rantangan kembali hadir di tengah masyarakat Betawi.

“Di dalam memori orang orang itu, terutama orang seumuran saya, memori rantang, besek, nampan dan segala macam itu, memori masih kuat," kata Yahya.

"Makanya kita merasa nikmat karena memori itu hidup kembali,” pungkasnya.

Baca juga:

• 3 Tips Bikin Bento Cake yang Layak Jual
• Awal Mula Tren Bento Cake, Kue ala Korea yang Dijual di Indonesia

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)