Apa Bedanya Wedang Uwuh dan Wedang Secang?

KOMPAS.com - Ada berbagai macam minuman hangat di Indonesia yang tampilannya mirip. Misalnya saja wedang uwuh dan wedang secang. 

Keduanya sama-sama memakai serutan kayu secang sehingga berwarna merah terang. Meski begitu sebenarnya wedang uwuh dan wedang secang berbeda. 

Baca juga:

• Apa Itu Secang? Bahan untuk Bikin Wedang Uwuh
• Resep Wedang Uwuh, Cocok Diminum Saat Cuaca Dingin

Berikut perbedaan wedang uwuh dan wedang secang yang perlu diketahui.

SHUTTERSTOCK/DANIEL DOP Ilustrasi segelas wedang uwuh panas, minuman herbal terbuat dari berbagai dedaunan kering.

Wedang uwuh 

Wedang umum populer di Yogyakarta dan Surakarta. Wedang ini kerap disebut dengan nama wedang sampah karena banyak menggunakan daun kering. 

Menurut Agung, daun-daun inilah yang menjadi salah satu pembeda wedang uwuh dan wedang secang.

Bahkan dapat dikatakan bahwa rempah wedang uwuh lebih lengkap daripada wedang secang.

Baca juga:

• Resep Wedang Uwuh Simple, Minuman Hangat untuk Tingkatkan Imunitas
• Apa itu Wedang Uwuh? Minuman Sampah yang Menyehatkan

Isinya terdiri dari jahe, kayu secang, gula batu, daun pala, daun cengkih, daun kayu manis, serai, hingga kapulaga. 

Saat diseduh wedang uwuh akan menghasilkan warna merah cerah dengan rasa yang hangat dan menyegarkan. 

Shutterstock.com / Ariyani Tedjo Ilustrasi wedang secang

Wedang secang 

Walau sama-sama menggunakan jahe dan kayu secang tapi wedang ini berbeda dengan wedang uwuh. Isian wedang secang biasanya lebih sederhana daripada wedang uwuh. 

Jika wedang uwuh memakai banyak daun kering, wedang secang tidak demikian. Hanya ada jahe, kayu secang, dan kayu manis. 

"Biasanya kalau wedang secang itu enggak pakai daun-daun. Cuma secang itu sama jahe, kayu manis," tutur Agung, pemilik usaha Wedang Uwuh Berkawan.

Baca juga:

• Resep Wedang Secang, Minuman Rempah Pengusir Dingin
• Resep Wedang Jahe Jeruk Nipis, Minuman Hangat untuk Daya Tahan Tubuh

Lebih jauh, jika wedang uwuh banyak ditemukan di Yogyakarta, wedang secang justru populer di kawasan Jawa Tengah, khususnya Kendal seperti dikutip dari artikel Kompas.com.

Cita rasa wedang secang pun manis dan sedikit pedas karena penggunaan jahenya. Walau begitu kedua wedang ini bisa membantu menghangatkan badan. 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)