15 Resep Olahan Ikan Teri untuk Lauk Sehari-Hari, Tidak Terlalu Asin

KOMPAS.com - Sedang punya stok ikan teri dalam jumlah banyak di rumah? Ikuti aneka resep ikan teri untuk lauk makan atau stok lauk kering di rumah.

Aneka resep olahan ikan teri ini mudah diikuti oleh siapa saja, termasuk bagi pemula. Bahan untuk olahan ikan teri basah atau kering asin ini juga mudah dibeli di pasar atau supermarket.

Ikuti resep olahan teri untuk lauk berikut ini.

1. Resep ayam panggang saus ikan teri

Saus ikan teri yang digunakan pada resep ayam panggang ini berasal dari ikan teri yang diawetkan dalam minyak goreng.

Kamu bisa mengganti ikan teri dengan ebi kering untuk saus ayam panggang.

Baca juga: Resep Ayam Panggang Saus Ikan Teri, Cocok untuk Sajian Tahun Baru

2. Resep pepes teri basah daun mangkokan

Ada lauk makan irit minyak goreng yang bisa kamu coba buat di rumah. Ikuti resep pepes teri basah daun mangkokan. Resep pepes teri basah ini bisa untuk empat porsi makan.

Sebelumnya, siapkan teri basah, kelapa, daun mangkokan, dan daun salam.

Baca juga: Resep Pepes Teri Basah Daun Mangkokan, Lauk Simple Tanpa Minyak

3. Resep bakwan teri

Teri basah atau teri segar bisa diolah menjadi bakwan yang nikmat. Cara membuat bakwan teri mirip dengan bakwan sayur.

Namun sebelumnya, buang kepala teri agar bau amisnya hilang.

Baca juga: Resep Bakwan Teri, Bikin Lauk Renyah dan Praktis

4. Resep tahu bakso isi teri nasi

Resep olahan ikan teri basah ini menggunakan sekitar 20 buah tahu goreng dan kulit pangsit. Sebagai isiannya, bahan yang digunakan adalah bawang putih, bawang merah, merica, telur, dan tapioka.

Baca juga: Resep Tahu Bakso untuk Jualan, Isinya Pakai Teri Nasi

5. Resep nasi lemak sambal ikan teri

Cara membuat nasi lemak mirip dengan nasi uduk. Kamu bisa menggunakan rice cooker atau magic com untuk memasaknya.

Siapkan juga ikan teri kering, bawang merah, bawang putih, cabai, terasi, dan air asam untuk membuat sambalnya.

Baca juga: Resep Nasi Lemak, Lengkap dengan Sambal Ikan Teri