Resep Kue Kering Cornflakes Cokelat, Tidak Perlu Mikser dan Oven

KOMPAS.com - Kue kering umumnya dibuat dari campuran tepung dan telur, lalu dipanggang di oven hingga matang.

Kali ini, kamu bisa membuat kue kering tanpa oven, yakni cornflakes cokelat yang renyah dan cocok disajikan untuk kudapan Hari Natal.

Hampir semua bahan untuk membuat kue kering cornflakes cokelat sudah matang sehingga aman untuk dikonsumsi.

Hanya saja, kamu perlu memasak beberapa bahan, seperti susu, cokelat bubuk, gula, dan mentega terlebih dulu sebelum dicampur dengan bahan lainnya.

Selengkapnya, simak resep kue kering cornflakes cokelat yang dilansir dari Food berikut ini.

Baca juga:

• Resep Kukis Double Cokelat, Camilan untuk Penderita Diabetes
• 6 Cara Lelehkan Cokelat Batang agar Tidak Menggumpal
• Resep Cinnamon Cookies Sagu, Kue Kering Natal Bebas Gluten

Resep kue kering cornflakes cokelat

Bahan:

• 120 gr gula
• 122 gr susu
• 3 sdm cokelat bubuk
• 58 gr mentega tawar
• 1 sdt ekstrak vanila
• 215 gr oat
• 170 gr cornflakes
• 210 gr marshmallow 

Cara membuat kue kering cornflakes cokelat:

1. Lapisi loyang dengan kertas roti dan sisihkan. 

2. Masukkan gula, susu, cokelat bubuk, dan mentega ke dalam panci berukuran besar. Masak dengan api sedang sambil aduk hingga tercampur rata.

3. Naikkan besaran api dan biarkan campuran tersebut mendidih selama satu menit. Matikan api. Tambahkan ekstrak vanila, oat, cornflakes, dan marshmallow hingga meleleh. 

4. Ambil satu sendok makan campuran bahan dan bentuk hingga agak bulat. Letakkan di atas loyang yang sudah dilapisi kertas roti.

5. Dinginkan di kulkas minimal selama satu jam, keluarkan dari kertas roti dan loyang. Simpan kembali di kulkas dan sajikan.

Baca juga:

• Mengapa Orang Jepang Makan Ayam Goreng KFC Saat Natal? 
• Promo Liburan Natal dan Tahun Baru dari 7 Hotel di Jakarta
• Kisah Vitas Kitchen di Tangerang, Usaha Kue Kering yang Bangkit Berkat Hamper Natal