Kompas.com - 20/12/2021, 12:09 WIB
ilustrasi kukis cokelat madu, kue kering untuk Natal. SHUTTERSTOCK/Sea Waveilustrasi kukis cokelat madu, kue kering untuk Natal.

KOMPAS.com - Kue kering Natal sudah bisa mulai dicicil untuk memenuhi stoples di rumah. Salah satu resep kue kering modern adalah cookies cokelat madu.

Bahan yang digunakan untuk membuat cookies cokelat madu sama seperti bahan kue kering pada umumnya.

Namun, kamu memerlukan sedikit madu dan permen cokelat kacang untuk menambah cita rasa dan aroma harum kue kering Natal ini.

Simak resep cookies cokelat madu dari buku "120 Kue Kering Kreatif" (2020) oleh Redaksi Sajisedap terbitan Gramedia Pustaka Utama berikut ini.

Baca juga:

Resep cookies cokelat madu

Bahan: 

  • 125 gr mentega tawar dingin
  • 75 gr margarin
  • 100 gr gula tepung
  • 1/4 sdt garam
  • 1 sdm madu
  • 2 butir telur
  • 225 gr tepung terigu protein sedang
  • 30 gr maizena
  • 25 gr susu bubuk
  • 1 sdt baking powder 
  • 50 gr havermut
  • 50 gr permen cokelat kacang, cincang kasar 

Cara membuat cookies cokelat madu:

1. Kocok mentega, margarin, gula tepung, dan garam selama empat menit. Masukkan madu. Kocok rata.

2. Masukkan telur, kocok rata. Tambahkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.

3. Tambahkan havermut dan cokelat cincang. Aduk rata. Sendokkan dengan sendok es krim kecil.

4. Oven dengan suhu 140 derajat Celsius selama 35 menit sampai matang. Sajikan.

Baca juga:

Buku "120 Kue Kering Kreatif" (2020) oleh Redaksi Sajisedap terbitan Gramedia Pustaka Utama tersedia online di Gramedia.com.

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.



Video Pilihan

26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.