7 Olahan Biji Sagu Mutiara, Ada Kolak dan Cantik Manis

Biji sagu mutiara harus direbus terlebih dahulu hingga matang bersama beberapa bahan lain, seperti air, daun pandan, gula, dan garam.

Setelah itu, sagu mutiara bisa diangkat dan disajikan di dalam piring atau mangkuk, lalu disiram dengan santan yang sudah direbus hingga mendidih.

Baca juga: Resep Bubur Mutiara, Dessert Manis dan Kenyal untuk Buka Puasa

4. Es mutiara

Ada juga sajian menyegarkan yang dibuat dari biji sagu mutiara, yaitu es mutiara.

Es mutiara bisa dibuat dengan tambahan cendol, cincau, atau nangka untuk menambah tekstur, rasa, dan mempercantik tampilan es mutiara.

Setiap bahan untuk membuat es mutiara harus dimasak hingga matang terlebih dahulu. lalu satu per satu bahan dimasukkan ke dalam gelas saji yang sudah diberi gula merah cair dan es batu.

Setelah semua bahan sudah dimasukkan ke dalam gelas, kamu bisa menyiramnya dengan santan kelapa yang sudah direbus.

Baca juga: Resep Kolak Sagu Mutiara, Menu Takjil Manis dan Ekonomis

5. Dessert melon sagu mutiara

Dok. Yummy.ph/Charlie Altomonte Ilustrasi dessert melon sagu mutiara.

Selain es mutiara, biji sagu mutiara juga bisa dijadikkan dessert dingin yang menyegarkan dengan tambahan buah, seperti dessert melon sagu mutiara.

Dessert melon sagu dibuat dari biji sagu mutiara, jus melon, krim kocok, dan kental manis.

Jus melon dimasak terlebih dahulu dengan campuran air dan gelatin, lalu didinginkan di kulkas dan dipotong-potong kotak.

Setelah itu, jus melon dimasukkan ke dalam gelas saji bergantian dengan sagu mutiara yang sudah dicampur dengan krim kocok dan kental manis.

Baca juga: Resep Dessert Melon Sagu Mutiara, Dingin dan Segar

6. Puding mutiara

SHUTTERSTOCK/Kucingrabbit ilustrasi puding mutiara.

Sama seperti olahan biji sagu mutiara lainnya, kamu perlu merebus biji sagu mutiara terlebih dahulu hingga matang.

Sambil meniriskan sagu mutiara yang sudah direbus, siapkan agar-agar dan masak bersama santan, gula, dan tambahan bahan lainnya hingga mendidih.