Apa Itu Donburi dan 8 Topping Lauk Umum di Jepang

Oyakodon merupakan jenis donburi yang dibuat dari paha ayam cincang dan tambahan telur kukus serta irisan daun bawang.

4. Tamagodon

Mirip dengan oyakodon, tamagodon merupakan jenis donburi yang dibuat dari telur, daun bawang, dan jamur shitake.

Hanya saja, tamagodon tidak dibuat dengan tambahan daging seperti oyakodon.

5. Soboro

Selanjutnya, ada soboro atau jenis donburi yang terdiri dari daging sapi atau daging ayam giling dan beberapa kacang polong.

6. Gyudon

Gyudon merupakan jenis donburi yang dibuat dengan topping potongan daging sapi panggang yang tipis. Gyoudon juga dikenal dengan nama beef bowl.

7. Tendon

Bukan hanya katsudon, tendon juga merupakan jenis donburi yang dibuat dengan topping renyah berupa tempura.

Biasanya, tempura yang digunakan merupakan seafood, seperti ikan atau udang.

8. Kaisendon

Terakhir, ada kaisendon atau donburi yang disajikan dengan seafood, seperti ebi, ikura, atau telur salmon, dan aneka sashimi.

Baca juga:

• Resep Tempura Udang Crispy dan Lurus, Pakai Terigu dan Tepung Beras
• Cara Membuat Udon ala Marugame, Tanpa Mesin dan Pakai Bahan Lokal
• Mencoba Beef Bowl alias Gyudon Baru, Bisa Pakai Kremes dan Sambal