Resep Donat Air Fryer, Donat Lembut Sedikit Minyak Goreng

KOMPAS.com - Donat merupakan camilan yang menjadi favorit banyak orang termasuk orang Indonesia.

Tidak hanya merek-merek donat terkenal tetapi banyak juga usaha yang menjual donat buatan rumah.

Baca juga: Resep Donat Muffin, Kreasi Donat Berbeda

Umumnya donat dibuat dengan cara digoreng menggunakan minyak banyak.

Namun, donat juga bisa dibuat menggunakan air fryer dan sedikit minyak. Resep donat air fryer ini bisa kamu praktikkan seperti dilansir dari Insider.

Baca juga:

• Resep Donat Sourdough, Camilan Kekinian untuk Jualan
• Resep Donat Kentang Tanpa Ragi, Teksturnya Lebih Padat
• Resep Brownies Nutella 4 Bahan, Masak Pakai Air Fryer

Resep donat air fryer

Bahan

• 164 gram tepung serbaguna
• 3 sdm gula
• 1 butir telur
• 1/2 sdt garam
• 120 ml susu cair murni
• 40 gram mentega cair
• 7 gram ragi kering
• Cooking spray (bisa diganti mentega atau margarin)

Baca juga:

• Resep Pizza Mozzarella, Bikin Pakai Air Fryer
• Resep Puding Roti Tawar Cokelat, Bikin Pakai Air Fryer
• Kelebihan dan Kekurangan Masak dengan Air Fryer, Simak Sebelum Beli

Cara membuat donat air fryer

1. Tambahkan tepung, gula, dan garam ke dalam mangkuk besar, lalu aduk secara merata.
2. Dalam mangkuk terpisah, tambahkan susu, telur, mentega cair, dan ragi. Aduk hingga merata.
3. Tuang bahan bahan ke dalam bahan kering, uleni adonan. Aduk dengan lembut hingga adonan terbentuk. Pisahkan adonan ke meja yang rata, bersih, dan diberi sedikit tepung. Uleni selama sekitar 10 menit atau hingga elastis.
4. Setelah memindahkan adonan ke mangkuk yang sedikit berminyak, tutup mangkuk dengan bungkus plastik. Biarkan mengembang selama sekitar dua jam atau sampai ukurannya dua kali lipat.
5. Setelah itu, gulung adonan sampai ketebalan 2,5 sentimeter. Cetak donat menggunakan pemotong donat.
6. Taruh donat pada selembar kertas roti, lalu olesi dengan sedikit mentega cair dan biarkan donat mengembang selama sekitar 45 menit.
7. Panaskan air fryer dan atur pada suhu 177 derajat Celsius, lalu biarkan hingga panas selama sekitar tiga sampai empat menit.
8. Semprotkan air fryer dengan cooking spray atau sedikit minyak kelapa lalu taruh donat ke dalam air fryer. Goreng selama tiga hingga empat menit. Untuk mengecek apakah sudah matang, kamu bisa menempelkan tusuk gigi ke bagian tengah. Apabila dicabut tusuk gigi bersih, tandanya sudah matang. Sajikan.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)