Resep Tumis Kangkung Tauco Telur Puyuh, Sayuran ala Restoran 

KOMPAS.com - Sayur kangkung paling nikmat ditumis dengan bumbu medok seperti terasi atau tauco. Testur kangkung yang lembut dan berminyak ini juga sedap disantap dengan telur puyuh. 

Kamu bisa mencoba masak tumis kangkung tauco telur puyuh dari resep Sajian Sedap ini. Makanan ini mudah ditemui di restoran chinese food atau restoran seafood. 

Pastikan untuk menyantap habis kangkung sekali makan, jangan disimpan untuk sore agar nutrisinya tetap maksimal. 

Baca juga:

• Resep Tumis Jamur Tiram Simpel buat Lauk Sarapan
• Resep Tumis Kerang Dara Bumbu Tauco untuk Sajian Keluarga

Resep tumis kangkung tauco telur puyuh

Bahan: 

• 3 ikat kangkung, siangi
• 8 butir telur puyuh rebus dan kupas
• 1 sendok makan tauco
• 1 sendok teh kecap ikan
• 3/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica
• 3/4 sendok teh gula
• 50 ml air
• 1 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Bumbu halus:

• 4 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih

Baca juga:

• Resep Tumis Kikil Petai Cabai Hijau, Santap dengan Nasi Hangat
• Resep Tumis Daging Sapi Kecap, Olahan Daging Kurban Tanpa Santan

Cara membuat tumis kangkung tauco telur puyuh:

1. Rebus telur puyuh dan kupas. Lanjutkan dengan menumis bumbu halus sampai harum, masukkan cabai, dan tauco. 

2. Masukkan kangkung, tumis-tumis sampai agak layu. Masukkan telur puyuh rebus, kecap ikan, garam, merica, gula, dan air. Aduk rata dengan tingkat kematangan kangkung sesuai selera. 

Baca juga:

• Resep Tumis Telur Puyuh Kecap, Lauk Praktis untuk Stok Makanan 
• 5 Cara Memasak Ikan agar Kulitnya Tidak Lengket di Wajan