13 Pewarna Alami untuk Kue Tradisional, Bukan Cuma Bunga Telang

6. Kunyit

Mengutip majalah "Saji ED 345" (2016) terbitan Gramedia Pustaka Utama, kunyit bisa digunakan sebagai pewarna kuning alami.

Cara membuat pewarna kuning alami dari kunyit adalah dengan memarutnya dan memeras kunyit tersebut.

Baca juga: Cara Membuat Bubuk Kunyit, Bikin untuk Stok di Rumah

7. Air merang

Jika ingin membuat jajan pasar berwarna hitam, kamu bisa menggunakan air merang sebagai pewarna alaminya.

Air merang bisa didapatkan dengan membakar merang atau bekas tangkai padi, lalu mencampurnya dengan air.

Baca juga: 4 Bahan Pewarna Kuning Alami untuk Makanan, Safron hingga Lemon

8. Greentea

SHUTTERSTOCK/kamui29 ilustrasi greentea bubuk yang bisa digunakan sebagai pewarna alami.

Greentea atau bubuk daun teh hijau juga bisa digunakan untuk membuat pewarna hijau alami jajan pasar.

Kamu bisa mencampurkan langsung greentea yang sudah ditakar ke dalam adonan jajan pasar.

Baca juga: 4 Bahan Pewarna Hijau Alami untuk Membuat Putu Ayu

9. Safron

SHUTTERSTOCK/elena moiseeva ilustrasi safron, bahan pembuat pewarna kuning alami.

Buku "Seri Kue Sehat Favorit: Dengan Pewarna Alami" (2014) oleh Ide Masak terbitan Gramedia Pustaka Utama menulis, safron bisa digunakan sebagai pewarna kuning alami.

Cara membuat pewarna alami dari safron adalah dengan merendam beberapa helai safron dengan air panas.

Sebaiknya, cukup gunakan sedikit pewarna alami dari safron agar jajan pasar tidak terlalu pahit.

Baca juga: 4 Bahan Pewarna Kuning Alami untuk Makanan, Safron hingga Lemon

10. Bluberi

SHUTTERSTOCK/Subbotina Ann ilustrasi blueberi, pewarna biru alami.

Selanjutnya, blueberi bisa digunakan sebagai pewarna biru alami pada resep jajan pasar atau kue lainnya.

Untuk membuat pewarna alami dari bluberi, kamu bisa memotong dan merebus bluberi, lalu dihaluskan dan disaring.

Baca juga: 4 Bahan Makanan untuk Pewarna Biru Alami, Bunga Telang sampai Blueberry