Resep Wedang Jahe Santan, Minuman Hangat untuk Musim Pancaroba 

KOMPAS.com - Minuman hangat seperti wedang dapat memperkuat imunitas tubuh saat musim pancaroba. 

Pasalnya, cuaca panas dan hujan yang tak menentu rentan membuat panas dalam, khususnya bagi kamu yang bekerja di luar ruang. 

Coba buat wedang jahe dengan santan, minuman dengan aroma harum dan rasanya yang nikmat.

Santan memberi rasa gurih dan creamy pada minuman ini. Beriku resepnya dari Sajian Sedap. 

Baca juga:

• Resep Teh Tarik Hangat ala Penjual, Cuma Butuh 4 Bahan
• 15 Resep Wedang Hangat untuk Tingkatkan Imun Tubuh

Resep wedang jahe santan

Bahan: 

• 1.000 ml santan cair dari tiga perempat butir kelapa
• 200 gram jahe bakar, kupas, memarkan
• 2 batang serai, memarkan
• 1 lembar daun pandan
• 100 gram gula merah, sisir
• 50 gram gula pasir

Bahan pelengkap (opsional):

• Kelapa muda secukupnya
• Cincau secukupnya

Baca juga: Resep Bir Pletok Jahe Merah, Wedang Hangat untuk Tingkatkan Imun Tubuh

Cara membuat wedang jahe santan: 

1. Rebus santan cair, jahe, serai, dan daun pandan sambil terus diaduk dengan api kompor kecil. 

2. Masukkan gula merah dan gula pasir, aduk sampai larut. Angkat dan saring. Rebus kembali beberapa saat. 

3. Sajikan wedang dengan cincau dan kelapa muda. 

Baca juga: Resep Wedang Angsle Manis Legit, Takjil Kuah Santan Hangat