Nam ajat adalah acar mentimun yang terdiri dari cuka, mentimun, bawang bombai, cabai, gula dan garam.
Bahan-bahan ini membuat rasa manis hingga asam yang terdapat di bumbu ini. Bumbu ini umumnya ditemukan di kue ikan Thailand atau sebagai saus untuk sate ayam atau babi.
Serpihan cabai kering ini dapat ditemukan di meja makan restoran Thailand.
Beberapa hidangan Thailand seperti pad thai memiliki rasa yang tidak pedas secara alami, sehingga serpihan cabai dapat membantu membawa hidangan ke tingkat yang lebih pedas.
Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.