Resep Kremasan Tepung Sagu Gurih, Pakai Bumbu Soto Instan

KOMPAS.com - Kremesan yang renyah menjadi penambah tekstur yang nikmat untuk lauk yang digoreng.

Ada banyak variasi resep kremesan, tetapi kremesan satu ini menggunakan campuran tepung sagu dan tepung beras.

Resep dari ANJ dengan merek tepung sagu Sapapua cocok disantap dengan ayam atau ikan goreng.

Baca juga: Resep Ayam Goreng Ungkep Bumbu Opor buat Menu Buka Puasa

Resep kremesan

Bahan:

• 150 gr tepung sagu Sapapua
• 30 gr tepung beras
• 1 butir kuning telur
• 1 bungkus bumbu soto
• 400 gram air
• seperempat sdt penyedap rasa
• setengah sdt baking powder
• setengah sdt garam

Baca juga: Resep Ayam Goreng Lado Ijo Khas Padang, Tambah Daun Kemangi

Cara membuat kremesan:

1. Maasak 400 gram air dengan bumbu soto sampai mendidih, kemudian sisihkan agar dingin.

2. Campurkan tepung sagu, tepung beras, penyedap rasa, dan garam.

Baca juga: Resep Ayam Bakar Teflon, Pakai Bumbu Sederhana

3. Saat air kuah soto sudah dingin, campurkan bahan kering yang sudah diaduk sebelumnya, kuning telur, dan baking powder. Aduk rata semuanya.

4. Goreng adonan kremesan dengan minyak panas hingga keras dan warnanya kekuningan. Angkat dan tiriskan minyaknya.

Baca juga: Resep Peyek Rebon Daun Jeruk yang Tipis dan Renyah Tahan Lama