4 Cara Simpan Sosis agar Tidak Bau dan Lembek

4. Bungkus dengan aluminium foil

Cara menyimpan sosis yang sudah dibuka sedikit berbeda dengan sosis yang berbungkus.

Melansir laman Still Tasty, sosis yang sudah dibuka dapat dibungkus dengan aluminium foil hingga rapat. Lalu, masukkan ke dalam freezer dan jauhkan dari bahan makanan berbau tajam.

Baca juga: 7 Jenis Sosis dari Berbagai Negara di Dunia, Ada Bratwurst

Jangan biarkan sosis yang dibuka di suhu ruangan terlalu lama. Sebab, dapat merusak rasa dan teksturnya. Sosis yang dibiarkan di suhu ruangan hanya bisa digunakan setelah dua jam. 

Sementara, jika dibungkus dengan aluminium foil dan disimpan di freezer sosis dapat digunakan hingga beberapa bulan ke depan. 

Buku "SajianKu VOL. 3/I/2013 Serba-Serbi Tepat memilih & menyimpan Sosis Rahasia membuat Kaldu" oleh Team Dapur Lezat terbitan Mediantara Infopersada dapat dibeli online di Gramedia.com