Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+

4 Tips Membuat Macaroni Schotel agar Tidak Kering

Kompas.com - 13/06/2021, 21:06 WIB
Lea Lyliana

Penulis

4. Gunakan metode au bain marie

Ada cara membuat macaroni schotel supaya tidak berkerak, yakni dengan menerapkan metode au bain marie

Au bain marie adalah teknik memasak dengan meletakkan hidangan di atas wadah berisi air panas. 

Baca juga: Resep Schotel Tahu Ayam Panggang, Tanpa Makaroni Lebih Sehat

Dalam penerapannya, wadah macaroni schotel diletakkan di baki berisi air panas, lalu dimasukkan ke dalam oven.

Buku "Seri Penganan Jadul Tetap Favorit: Skotel Manis & Gurih" oleh Ide Masak terbitan PT Gramedia Pustaka Utama dapat dibeli online di Gramedia.com

Buku "Resep Schotel Rendah kalori" oleh Ide Masak terbitan PT Gramedia Pustaka Utama dapat dibeli online di Gramedia.com

Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.

Halaman:
Video rekomendasi
Video lainnya


Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Komentar
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com