Tips Membuat Popcorn Rumahan agar Mekar dan Tidak Gosong

KOMPAS.com - Stok camilan di rumah sudah mulai menipis? Coba buat popcorn sendiri di rumah.

Cara membuat popcorn terbilang mudah. Namun, pernahkah kamu merasa kesal karena popcorn buatanmu tidak mekar dan gosong?

Kalau pernah, berikut ada tips membuat popcorn dengan hasil mengembang yang mudah kamu ikuti.

Baca juga: Resep Popcorn Pakai Permen Karamel, Videonya Viral di Media Sosial

1. Pilih biji jagung yang bagus

Dok. Shutterstock/Brent Hofacker Ilustrasi popcorn rumahan.

Dikutip dari Taste of Home, ada beberapa jenis biji jagung untuk popcorn. Umumnya, biji jagung yang digunakan yang berwarna putih atau kuning.

Namun, ada beberapa produsen yang menawarkan biji jagung berwarna biru, merah, ungu, atau warna lainnya.

Walau memiliki warna yang berbeda-beda tetapi rasa yang dihasilkan saat membuat popcorn adalah sama.

Baca juga: Cara Membuat Popcorn Asin, Pakai Keju Biar Tambah Sedap

Ada cara pilih biji jagung untuk popcorn yang bagus agar hasilnya mengembang. Yaitu dengan memilih biji jagung dengan kulit yang keras.

Ditambahkan dari The Kitchn, biji jagung untuk popcorn dengan kulit yang keras. Kulit biji jagung yang kuat bisa menahan uap air yang mana nantinya uap air akan menekan biji jagung hingga mengembang.

Biji jagung dengan kulit yang keras tidak hanya bisa membuatnya mengembang tetapi juga teksturnya lembut dan renyah.

Thinkstockphotos Ilustrasi

Umumnya, ada dua bentuk popcorn yaitu popcorn berbentuk jamur dan popcorn berbentuk kupu-kupu dengan sayap yang tak beraturan.

Biasanya popcorn dengan bentuk jamur dikreasikan dengan menambahkan topping seperti lapisan karamel.

Hal itu karena popcorn jamur memiliki teksur bulat seperti jamur kancing yang membuat lapisan karamel menempel dengan baik.

Baca juga: Cara Keringkan Jagung, Bekal Bikin Popcorn dan Marning