“Santan sedang, untuk 1 kilogram parutan kelapa cukup dengan 500 ml air kelapa perasan kedua,” terang Anton pada Kompas.com, Selasa (18/5/2021).
Sementara untuk santan sedang, Aguk menyarankan untuk menggunakan perbandingan satu kilogram kelapa parut dan setengah liter air.
Baca juga: Tips Pilih Kelapa Tua dan Kelapa Muda untuk Santan
Terakhir adalah santan encer, Anton menyarankan untuk menggunakan sisa perasan kedua santan dan campurkan dengan 1 liter air kelapa.
Baca juga: Cara Bikin Santan Cair, Bisa untuk Rendang dan Aneka Masakan
Sementara Aguk menyarankan untuk menggunakan perbandingan 1:1 untuk membuat santan encer.
“Pakai satu liter air untuk satu kilogram kelapa,” pungkas dia.
Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.