Kompas.com - 07/05/2021, 14:11 WIB
Ilustrasi potong daging ayam untuk sate dok. shutterstock/Hots ViktoriaIlustrasi potong daging ayam untuk sate

KOMPAS.com - Seorang perempuan menjadi viral di TikTok karena mengunggah video yang menunjukkan dirinya makan ayam mentah pada Senin (3/5/2021).

Ia juga mengklaim bahwa itu menjadi penyebab dirinya tidak pernah sakit. 

Melansir Insider, video yang diposting oleh @emmawoodward16 memperlihatkan seorang pria mengambil sepotong ayam dan bertanya kepada wanita itu apakah dia mau memakannya.

Menurut pantauan Kompas.com, video tersebut telah ditonton sebanyak 870 ribu kali hingga Jumat pagi (7/5/2021).

Baca juga: Roti Bakar Jadi Karya Seni di Tangan Desainer Jepang

Pembuat video mengklaim bahwa makan ayam mentah bisa mencegahnya dari "sakit". Namun hal itu dibantah oleh ahli kesehatan. 

Menurut Centers for Disease Control (CDC) dan dua dokter yang diwawancarai oleh Insider, makan daging ayam dalam kondisi mentah justru dapat menyebabkan penyakit.

Terima kasih telah membaca Kompas.com.
Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

Dr. Snehalata Topgi, seorang dokter ruang gawat darurat di New York City, mengatakan  bahwa ayam mentah memiliki bakteri berbahaya yang dapat mengubah flora di usus besar atau bakteri baik pada perut seseorang.

Ahli epidemiologi penyakit menular Topgi dan Dr. Mel Kramer, keduanya mengatakan hal yang sama kepada Insider.

"Ayam mentah biasanya buruk karena sangat rentan terhadap bakteri seperti salmonella atau campylobacter," kata Topgi.

Baca juga: Cara Masak Sate Ayam agar Empuk dan Tidak Kering buat Hidangan Lebaran

Salmonella adalah patogen yang hidup di saluran usus manusia dan hewan dan diekskresikan melalui kotoran hewan.

Halaman:


Sumber Insider
25th

Tulis komentar dengan menyertakan tagar #JernihBerkomentar dan #MelihatHarapan di kolom komentar artikel Kompas.com. Menangkan E-Voucher senilai Jutaan Rupiah dan 1 unit Smartphone.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads X