Mengenal Olahan ‘Daging’ Nabati Baru di Indonesia, The Vegetarian Butcher

Mulai dari para peminat pola makan berbasis nabati seperti para vegan, vegetarian, dan flexitarian hingga para pencinta daging.

Produk The Vegetarian Butcher telah hadir lebih dahulu di lebih dari 30 negara di dunia.

Mereka juga telah mendapatkan sejumlah penghargaan seperti seperti "Most Animal-friendly Company of the Year" dari PETA tahun 2012.

Mereka juga menempati peringkat nomor dua pilihan konsumen Belanda dalam Sustainable Brand Index™ 2021, sebagai "Best Vegan Product" di perhelatan The Vegan Awards 2016. 

Termasuk "Best Vegan Sandwich" pada PETA Vegan Food Awards 2017, dan masih banyak lagi.

Belum dijual untuk konsumen

Sebagai langkah awal, The Vegetarian Butcher akan diluncurkan dengan skema Business to Business (B2B).

Masyarakat baru bisa mendapatkan produk ‘daging’ nabati ini melalui mitra-mitra UFS terlebih dahulu.

Namun ke depannya, Joy memastikan The Vegetarian Butcher akan bisa masuk ke produksi massal dan diperoleh langsung oleh para pelanggan melalui skema Business to Customer atau B2C.

Baca juga: Resep Sayur Asem Bening Versi Vegetarian

UFS bekerja sama dengan Burger King Indonesia untuk menghadirkan produk pertama The Vegetarian Butcher ke Indonesia.

Burger King Indonesia menghadirkan menu baru “Plant-based Whopper” yang akan diluncurkan pada awal Mei 2021.

Whopper Plant-based ini menggunakan ‘daging’ patty dari The Vegetarian Butcher.

Ke depannya, Joy memastikan akan ada banyak variasi produk The Vegetarian Butcher yang hadir di Indonesia.

Namun untuk saat ini, produk yang dipasarkan di Indonesia adalah produk yang menyerupai tekstur daging ayam dan daging sapi.