Kompas.com - 10/04/2021, 19:07 WIB
Ilustrasi tahu susu Ika Dianawati / shutterstockIlustrasi tahu susu

KOMPAS.com - Tahu sutra asam manis bisa kamu sajikan menjadi lauk pauk yang mudah dibuat. Cara membuat olahan tahu sutra yang satu ini terbilang mudah diikuti oleh pemula.

Cincang dan campurkan tahu sutra dengan telur untuk membuat olahannya. Setelah itu, siram dengan saus asam manis yang bisa kamu buat sendiri mengikuti resep tahu sutra berikut.

Coba ikuti resep tahu sutra asam manis untuk empat porsi dari buku “Resep Sajian Tahu Tempe Favorit ala Sisca Soewitomo” karya Sisca Soewitomo terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Baca juga: Resep Tahu Walik Aci Takaran Sendok, Bisa Jadi Ide Jualan

Resep tahu sutra asam manis

Bahan:

  • 1 tahu sutra ukuran besar, cincang
  • 2 butir telur
  • 2 sdm air dan 1 sdm tepung sagu, aduk rata
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt merica bubuk
  • 1 batang daun bawang, iris tipis
  • Minyak untuk menggoreng, secukupnya

Bahan untuk membuat saus asam manis:

Cara membuat tahu sutra asam manis

1. Kocok telur dan campurkan dengan larutan tepung sagu, garam, dan merica bubuk.

2. Masukkan tahu sutra cincang dan aduk rata.

3. Saus asam manis: Campurkan saus tomat, air, sari jeruk manis, dan jahe. Masak hingga mendidih. Tambahkan dengan larutan tepung maizena, aduk sampai mengental.

4. Tambahkan kacang polong. Aduk-aduk hingga matang.

5. Di lain kompor, siapkan penggorengan. Masak minyak goreng dan goreng adonan tahu hingga matang.

6. Siapkan piring saji dan hidangkan tahu sutra cincang dengan saus asam manis.

Buku “Resep Sajian Tahu Tempe Favorit ala Sisca Soewitomo” karya Sisca Soewitomo terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com.

 



25th

Tulis komentar dengan menyertakan tagar #JernihBerkomentar dan #MelihatHarapan di kolom komentar artikel Kompas.com. Menangkan E-Voucher senilai Jutaan Rupiah dan 1 unit Smartphone.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads X