Cara Simpan Jagung Rebus, Bisa Dibekukan untuk Jadi Stok

Jagung rebus yang disimpan dengan cara ini akan bertahan sampai tiga atau lima hari. Cara penyimpanan ini juga dapat membuat jagung tetap segar dan tidak bau. 

Baca juga: 6 Jenis Jagung di Indonesia, Tidak Semua Bisa Dimasak

4. Membekukan jagung rebus 

Untuk memperpanjang umur jagung, kamu dapat merebus lalu membekukannya. Dilansir dari My Recipes, jagung yang dibekukan akan awet hingga 10 sampai 12 bulan. 

Sebelum dibekukan, jagung rebus harus direndam terlebih dulu menggunakan air es. Sebaiknya jagung sudah dipisahkan dulu dengan bonggolnya supaya lebih mudah disimpan.

Baca juga: Cara Rebus dan Kukus Jagung, Beda Durasi Masaknya

Masukkan jagung rebus pipil ke dalam kantung zip lock yang aman untuk freezer. Beri label dengan tanggal dan ukuran jagungnya, lalu bekukan. 

Apabila ingin dimasak, jagung beku cukup dicairkan layaknya mencairkan makanan beku pada umumnya.

Jagung beku yang telah dicairkan sebaiknya langsung diolah agar kadar air dan nutrisinya tidak berkurang.