[POPULER FOOD] Apa Itu Daun Bidara | Lauk Makanan Kering untuk Banjir

KOMPAS.com - Serba-serbi daun bidara masuk dalam salah satu berita yang banyak dibaca di Food Kompas.com dari 23-25 Februari 2021.

Selain itu, berita lain yang juga mendapat perhatian terkait dengan makanan kering yang tahan lama untuk stok lauk darurat banjir.

Dua berita lain masuk dalam jajaran lima berita terpopuler adalah resep seblak dan ayam serundeng.

Baca juga: 9 Fakta Daun Bidara, Kenali Manfaat Kesehatan sampai Resepnya

Lebih lengkap, berikut berita terpopuler Food Kompas.com dari 23-25 Februari 2021.

1. Apa Itu Daun Bidara? Tanaman Herbal Berkhasiat Bisa buat Masakan

Daun bidara mempunyai sejumlah manfaat dan khasiat kesehatan seperti sembuhkan demam dan alergi. Tanaman bidara adalah sejenis pohon kecil yang selalu hijau dan memiliki buah.

Bentuk daun bidara meyirip dan punya tulang daun, mirip dengan daun jeruk nipis. Namun, ukurannya lebih kecil.

Selengkapnya mengenai daun bidara di sini.

2. Sejarah Lotus Biscoff, Biskuit yang Sedang Naik Daun di Indonesia

Tidak sulit menemukan dessert dengan topping atau campuran biskuit Lotus Bicoff kini di Indonesia.

Baca juga: Resep Minuman Kekinian, Es Susu Rempah Lotus Biscoff

Biskuit ini memang naik daun sejak 2020 sampai sekarang. Mulai dari donat, dessert box, roti sobek, hingga kopi banyak yang menggunakan biskuit Lotus Biscoff.

Dari mana biskuit Lotus Biscoff berasal dan sejarahnya?

3. Resep Ayam Serundeng Kelapa Lengkuas, Cuma Tiga Langkah Masak

DOK. SAJIAN SEDAP Ilustrasi ayam goreng serundeng kelapa kering ala Sajian Sedap.

Bingung mau makan apa malam ini? Coba resep ayam serundeng kelapa lengkuas yang praktis.

Dengan bahan sederhana dan tiga langkah masak, kamu bisa membuat sajian menu makan malam spesial. Masak ayam, kelapa parut, bumbu halus, dan air kelapa hingga air menyusut.

Selengkapnya, resep ayam serundeng kelapa lengkuas.

4. 8 Resep Makanan Tahan Lama dan Kering, Stok Lauk Darurat Saat Banjir

Curah hujan tinggi di beberapa daerah Indonesia membuat kondisi rawan banjir.
Apabila kamu tinggal di daerah rawan banjir, tidak ada salahnya untuk melakukan berbagai persiapan.

Baca juga: 6 Alat dan Bahan Masak Penting buat Kondisi Darurat Banjir