Kompas.com - 25/02/2021, 17:09 WIB
Ilustrasi nasi liwet magic com. SHUTTERSTOCK/ Hanifah KurniatiIlustrasi nasi liwet magic com.
Penulis Lea Lyliana
|

KOMPAS.com - Nasi liwet umumnya dimasak dengan menggunakan alat khusus, seperti kastrol atau dandang.

Namun, demi alasan kepraktiksan kamu dapat membuat nasi liwet menggunakan rice cooker. Cara membuat nasi liwet rice cooker sederhana saja. 

Baca juga: Sejarah Nasi Liwet di Indonesia, Makanan Biasa yang Disukai Bangsawan

Selama takaran air dan bumbunya pas, nasi liwet akan pulen dan gurih rasanya. 

Berikut cara membuat nasi liwet di magic com menyadur dari "40 Set Menu Sehari-hari Hits di Instagram ala Dhila Sina" karya Dhila Sina terbitan PT Gramedia Pustaka Utama. 

Baca juga: Apa Itu Nasi Liwet? Menu Asli Jawa yang Populer di Masyarakat

Cara membuat nasi liwet magic com

Bahan:

  • 2 cup beras, sekitar 370 gram
  • 5 siung bawang merah, belah dua
  • 3 siung bawang putih, belah dua
  • 3 lembar daun salam 
  • 1 batang serai, geprek
  • 4 sdm minyak sayur bekas menggoreng ikan teri (bisa diganti margarin)
  • 3 buah cabai gendot, belah dua (bisa diganti cabai rawit)

Cara membuat nasi liwet magic com:

Ilustrasi nasi liwet teri di atas piring saji.DOK. SAJIAN SEDAP Ilustrasi nasi liwet teri di atas piring saji.

1. Cuci beras sampai bersih, lalu tambahkan air secukupnya, sekitar setengah sampai satu liter. Air bisa juga diganti dengan kaldu ayam dan santan. Takarannya kurang lebih sama. 

2. Masukkan bawang merah, bawang putih, daun salam, serai, dan minyak, aduk rata. Masakan dalam magic com atau rice cooker seperti memasak nasi biasa. 

Baca juga: Resep Sambal Dadak Khas Sunda, Praktis Tidak Perlu Ditumis

3. Beberapa saat sebelum nasi disajikan, tata cabai gendot di atasnya. Tutup rice cooker kembali dan biarkan kurang lebih lima menit. 

4. Sajikan dan beri taburan ikan teri atau bawang goreng.

Buku "40 Set Menu Sehari-hari Hits di Instagram ala Dhila Sina" karya Dhila Sina terbitan PT Gramedia Pustaka Utama dapat dibeli secara online di Gramedia.com

Baca tentang


25th

Tulis komentar dengan menyertakan tagar #JernihBerkomentar dan #MelihatHarapan di kolom komentar artikel Kompas.com. Menangkan E-Voucher senilai Jutaan Rupiah dan 1 unit Smartphone.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads X