Resep Nasi Goreng Tom Yam, Sarapan Praktis dan Enak

KOMPAS.com - Nasi goreng selalu bisa jadi andalan untuk masak sarapan praktis tetapi enak. Jika bosan makan nasi goreng kecap, kamu bisa membuat nasi goreng tom yam.

Resep nasi goreng tom yam dari Sajian Sedap ini mudah dibuat, semakin sedap saat ditambahkan udang dan jamur.

Baca juga: Resep Nasi Tim Telur Tomat, Sarapan untuk Keluarga

Rasa nasi goreng pedas, asam, gurih, dan manis. Yuk, coba buat kreasi nasi goreng satu ini.

Resep nasi goreng tom yam

Bahan:

• 500 gram nasi putih
• 100 gram jamur merang, belah dua
• 100 gram udang kupas, sisakan ekornya
• 3/4 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1 tangkai daun ketumbar, petiki
• 1 sendok makan margarin untuk menumis
• 1 butir telur, buat dadar, iris halus untuk pelengkap
• 3 siung bawang putih, cincang kasar
• 2 buah cabai kering, cincang halus
• 2 cm jahe, memarkan
• 1 sendok makan ebi, seduh, memarkan, sangrai, haluskan

Cara membuat nasi goreng tom yam:

1. Tumis cabai kering, jahe, ebi, dan bawang putih sampai harum.

Baca juga: Resep Tom Yum Seafood, Buat Kamu yang Kangen Kuliner Thailand

2. Masukkan udang. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan jamur merang. Aduk sampai layu.

3. Masukkan nasi, kecap ikan, garam, dan merica bubuk. Masak sampai matang. Tambahkan daun ketumbar. Aduk rata. Nasi goreng siap disajikan.

Baca juga: Cara Bikin Kaldu Kuah Tom Yum dari Kulit Udang Sisa