Resep Chocolate Macaron, Bisa Jadi Hadiah Valentine yang Berkesan

Kompas.com - 14/02/2021, 12:36 WIB

Alma Erin Mentari

Penulis

Lihat Foto

Ganache merupakan proses mencampurkan cokelat yang sudah diiris tipis dengan krim yang sudah direbus sebelumnya. (Dok. Unsplash/American Heritage Chocolate)

Sumber Epicurious

9. Cokelat ganache: Campurkan dark chocolate dan mentega dalam sebuah mangkuk. Taruh mangkuk di atas panci berisikan air mendidih.

10. Tambahkan kulit jeruk parut, cengkih, dan garam kosher. Tuang campurkan krim kental di atasnya. Aduk sampai meleleh.

11. Kalau sudah meleleh, dinginkan selama 20 menit. Kalau sudah dingin, simpan dalam plastik.

12. Siapkan macaron dan semprotkan cokelat ganache sebagai isiannya.

Tata chocolate macaron dalam kotak dan beri catatan berisikan kalimat manis untuk orang tersayang.

Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.

Halaman:

Show All

Baca tentang