Resep Chocolate Fudge Cake, Manisnya Lengkapi Momen Valentine

KOMPAS.com - Hari Valentine selalu identik dengan cokelat. Terlebih hidangan dengan rasa cokelat biasanya terlihat menggiurkan.

Ada resep chocolate fugde cake yang bisa kamu buat di rumah untuk melengkapi momen Valentine, biar makin berkesan.

Cara membuatnya yang mudah serta tidak membutuhkan banyak waktu. Jadi, kamu bisa ajak sekalian pasangan atau orang tersayang lainnya.

Berikut resep chocolate fudge cake dari BBC Good Food untuk meriahkan hari Valentinemu.

Baca juga: Resep Puding Busa Putih Telur, Dessert Lembut untuk Valentine

Resep chocolate fudge cake

Bahan:

• 150 ml minyak bunga matahari
• 175 gram tepung serba guna
• 2 sdm cokelat bubuk
• 1 sdt soda kue
• 150 gram gula kastor
• 2 sdm golden syrup, bisa diganti dengan sirup jagung
• 2 butir telur, kocok ringan
• 150 ml susu

Bahan untuk icing:

• 100 gram mentega tawar
• 225 gram gula bubuk
• 40 gram cokelat bubuk
• 2 ½ sdm susu vanila

Cara membuat chocolate fudge cake:

1. Ayak dan saring tepung, cokelat bubuk, dan soda kue. Campurkan dalam sebuah mangkuk, aduk rata. Tambahkan gula kastor.

2. Lubangi bagian tengahnya, tambahkan golden syrup, telur kocok, minyak bunga matahari, dan susu. Kocok dengan mikser hingga lembut.

3. Siapkan sebuah loyang, olesi dengan mentega. Tuang adonan di atas loyang. Panggang selama 25-30 menit dengan suhu 180 derajat celsius.

4. Sambil menunggu kue matang, campurkan semua bahan membuat icing. Gula bubuk yang dipakai bisa memberikan hasil yang lebih berkilau.

Baca juga: Apa Bedanya Fondant, Icing, dan Frosting? Hiasan Kue dari Gula

5. Kalau kue sudah matang, angkat, dan siram dengan icing. Biarkan beberapa saat agar icing mengeras.

6. Sajikan dan nikmati.