KOMPAS.com - Mangga kerap kali dijadikan hidangan penutup sekaligus pemanis lidah tanpa diolah. Namun, kamu bisa mengolah mangga menjadi hidangan penutup yang menarik, salah satunya puding.
Puding mangga berwarna kuning, dengan tekstur yang lembut dan rasa manis dapat kamu jadikan menu dessert makan siang.
Cara membuat puding mangga juga mudah, berikut resep yang bisa kamu ikuti dari All Recipes:
Baca juga: Resep Asinan Mangga Rambutan, Camilan Saat Musim Mangga
Resep puding mangga
Bahan
- 1 cangkir air panas
- 1 cangkir gula putih
- 2 saset gelatin bubuk
- 2 ons buah mangga (kaleng atau segar)
- 1,5 cangkir susu evaporasi
- 1 cangkir air dingin
Cara membuat puding mangga
- Campurkan air panas, gula, dan gelatin bubuk dalam mangkuk kecil. Aduk sampai gula dan gelatin larut.
- Campur daging buah mangga, susu evaporasi, dan air dingin bersama-sama dalam mangkuk besar. Tuang campuran air panas dan aduk rata.
- Dinginkan lebih kurang selama 4 jam, sampai puding mengeras.
- Setelah 4 jam, puding siap disajikan.
Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.