Sebutan Odading di Berbagai Daerah, Bolang-baling sampai Roti Montor

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

“Odading Mang Oleh, Rasanya seperti Anda menjadi ironmen!” Pasti kalian gak asing lagi dengan kalimat tersebut, kan? Tapi udah tahu asal usul kata Odading belum? Yuk, swipe left untuk tahu ceritanya! #FoodPlace #GoodTaste #Odading #AsalUsulOdading #Kuliner #KulinerIndonesia #CamilanIndonesia

A post shared by Foodplace (@my.foodplace) on Oct 29, 2020 at 6:18am PDT

Selain empat variasi nama tersebut, ada juga variasi nama lainnya yang berasal dari berbagai daerah di Indonesia berikut ini.

• Brot goreng (Manado)
• Gembukan (Solo)
• Godho roti (Sidoarjo)
• Golang-galing (Banyumas)
• Gondang-gandung (Magelang)
• Kue bohong (Medan)
• Mandel (Gresik)
• Roten (Tegal)
• Roti montor (Blitar)

Selain di Indonesia, ada juga beberapa variasi nama odading di luar negeri berikut ini beberapa variasi namanya.

Beignet (Perancis)

Beignet adalah roti goreng berbentuk persegi ala Perancis. Dilansir dari Britannica, beignet pertama kali diperkenalkan di Louisiana, Amerika Serikat oleh seorang Perancis-Akadia pada abad ke-18.

Biasanya beignet disajikan panas dengan taburan gula bubuk sebagai sarapan atau makanan penutup. Beignet dibuat dari adonan pastry choux yang digoreng rendam. Beignet sendiri artinya “gorengan”.

Oliebollen (Belanda)

Oliebollen seperti dilansir dari Food Crumbles adalah salah satu sajian yang khas muncul di perayaan tahun baru di Belanda. Oliebollen merupakan bola-bola adonan roti yang digoreng. Biasanya oliebollen dimakan langsung selagi panas dengan taburan gula bubuk yang banyak.

Tak hanya beignet dan oliebollen, ada pula sajian roti goreng bernama bakhomri yang berasal dari Arab.

Kamu bisa melihat update daftar sebutan odading pada status Facebook Ivan Lanin.

Ia menyampaikan kepada Kompas.com, Rabu (23/9/2020) bahwa status Facebook bisa diedit. Sehingga ia mampu menyesuaikan daftar seiring pertambahan informasi.