Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+

Tak Cuma Cakwe Teman Odading, Ini 10 Jajanan Gurih khas Bandung

Kompas.com - 24/09/2020, 13:05 WIB
Syifa Nuri Khairunnisa,
Yuharrani Aisyah

Tim Redaksi


KOMPAS.com – Jajanan yang sering dijual bersamaan dengan odading adalah cakwe. Selain kue gurih tersebut, ada banyak jenis jajanan gurih khas Bandung yang bisa juga kamu coba.

Baca juga: Mengenal Odading yang Lagi Viral, Apa Bedanya dengan Cakue?

Berikut ini 10 jajanan gurih khas Bandung yang bisa kamu coba kala berkunjung ke Bandung nanti.

Jajanan ini banyak dijual di kaki lima atau pun kedai legendaris yang tersebar di penjuru Bandung.

1. Cimol

Ilustrasi cimol sedang digoreng. Dok. Shutterstock/ ACZ.Image Ilustrasi cimol sedang digoreng.

Jajanan ini mungkin sangat familiar tak hanya di Bandung saja. Banyak pedagang kaki lima yang menjualnya.

Cimol dibuat dari tepung kanji yang digoreng sehingga teksturnya renyah di luar kenyal di dalam.

Baca juga: Resep Cimol Kopong ala Abang Penjual, Camilan Pedas khas Bandung

 

Biasanya jajanan yang namanya berasal dari singkatan “aci digemol” ini dinikmati dengan taburan bumbu kering pedas gurih.

2. Basreng

Ilustrasi basrengShutterstock/Asep Nur Fatah Ilustrasi basreng

Basreng merupakan singkatan dari baso goreng. Camilan ini terbuat dari baso ikan yang diiris tipis lalu digoreng hingga kering.

Basreng biasanya dinikmati dengan taburan bumbu kering pedas ataupun saus cair pedas manis.

3. Cilok

Ilustrasi cilok terbuat dari tepung sagu dan tapioka. Ditambah bumbu kacang. SHUTTERSTOCK/ARIS SETYA Ilustrasi cilok terbuat dari tepung sagu dan tapioka. Ditambah bumbu kacang.

Cilok terbuat dari tepung aci yang dibentuk bola kecil lalu direbus. Biasanya cilok disajikan dengan kering, diberi bumbu cair.

Namun ada juga penjual yang menyajikannya dengan kuah. Ada cilok original, dan ada juga yang diberi isian berupa tetelan sapi yang gurih.

Baca juga: Resep Cilok Kenyal Bumbu Kacang, Camilan Sederhana dan Murah

Cilok mendapat namanya dari singkatan “aci dicolok” pasalnya sang penjual biasa mengambil bola-bola cilok dengan cara dicolok atau ditusuk dengan menggunakan tusukan lidi.

4. Cilor

Ilustrasi cilorShutterstock/astarik Ilustrasi cilor

Mirip seperti cilok, bedanya adonan bola cilok tadi ditusuk dengan lidi seperti sate. Kemudian digulungkan pada telur yang digoreng.

Jajanan ini mirip seperti telur gulung tapi bagian dalamnya menggunakan cilok yang lebih kecil.

Baca juga: Resep Cilor Makaroni, Camilan Murah untuk Akhir Pekan

5. Cireng

Ilustrasi cireng pedasShutterstock/Arnis Indonesia Ilustrasi cireng pedas

Sajian populer berikutnya adalah cireng yang merupakan singkatan dari “aci digoreng”.

Aci atau tepung kanji dalam bahasa Sunda dibuat jadi adonan dan diberi bumbu gurih, lalu digoreng hingga kering di luar dan kenyal di dalam.

Baca juga: Resep Cireng Nasi, Camilan Malam yang Praktis dan Mudah Dibuat

Biasanya cireng dimakan begitu saja dengan dicocol pada sambal atau bersama cabai rawit. Namun ada juga penjual yang menawarkan cireng yang disiram dengan bumbu kacang pedas.

Selain yang tak berisi, ada juga cireng dengan isian berupa sambal kacang atau cabai.

Halaman:
Video rekomendasi
Video lainnya


Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Komentar
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com