KOMPAS.com – Selai srikaya kerap dipakai sebagai olesan maupun isian roti karena rasanya manis legit.
Baca juga: 3 Resep Kue Kukus ala Jepang yang Mudah, Cukup Pakai Panci Biasa
Kali ini kamu bisa coba bikin sendiri roti kukus dengan isian selai srikaya di rumah. Cara membuat roti cukup lama sehingga luangkan waktu untuk membuat roti satu ini.
Sudah siap membuat roti kukus srikaya sendiri? Coba ikuti resep dari SajianSedap berikut.
Bahan roti:
Bahan isi:
1. Pertama buat adonan isi dengan mencampurkan semua bahan isi jadi satu. Kemudian masak sampai mengental. Setelah cukup dingin, masukkan ke dalam plastik segitiga. Sisihkan.
2. Bikin roti: campur tepung terigu, tepung tangmien, ragi instan, baking powder, dan gula tepung. Aduk hingga rata.
3. Tambahkan putih telur dan air es sedikit demi sedikit. Uleni adonan roti sampai kalis.
Setelah kalis masukan mentega putih dan garam. Uleni kembali sampai elastis. Kemudian diamkan selama 30 menit.
Baca juga: Kenapa Adonan Harus Diuleni Sampai Kalis?
4. Setelah mengembang, kempiskan adonan. Timbang adonan masing-masing 35 gram. Bentuk bulat dan diamkan selama 10 menit.
5. Pipihkan adonan. Beri isian dan bentuk bulat. Beri alas kertas minyak. Diamkan 30 menit sampai mengembang.
6. Siapkan kukusan yang sudah dipanaskan. Kukus roti selama 7 menit di atas api sedang sampai matang.
7. Roti kukus srikaya siap disajikan.
Artikel ini telah tayang di SajianSedap dengan judul "ROTI KUKUS PANDAN SARIKAYA", https://sajiansedap.grid.id/read/10715218/roti-kukus-pandan-sarikaya?page=all
(Penulis/ Editor: Redaksi SajianSedap)
Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.