Restoran Kapsul untuk Makan Sushi Hadir di Jepang

KOMPAS.com - Restoran Sushiro di Jepang menghadirkan konsep baru di beberapa cabang, yakni ruang makan hanya untuk satu orang.

Ruang makan ini mengingatkan akan hotel kapsul yang hanya bisa ditempati satu orang, sehingga disebut sushi-diner capsule.

Dikutip dari Japan Today, foto restoran kapsul dari Sushiro ini dibagikan oleh Takashashi Yamada lewat Ttwitter @TakaYama_Web3 dan situs End Start.

Baca juga: Layanan Conveyor Belt Restoran Sushi di Jakarta pada Era New Normal, Seperti Apa?

Restoran kapsul ini disambut baik oleh netizen Twitter terutama di masa pandemi seperti sekarang ini.

"Tempat duduk satu orang di Sushihiro ini memiliki nuansa sangat menjaga jarak sosial," tulis Takahashi.

Twitt tersebut dibalas oleh salah satu netizen "Namun kamu bisa fokus dengan makan sushi," kata Twitter.

Ada juga netizen yang menyebutkan tempat makannya seperti warnet.

Dok. Japan Today Tempat makan sushi untuk seorang diri di Sushiro, Jepang.

Sampai ada yang membuat lelucon kalau Wifi restoran lebih kencang, maka restoran sushi kapsul ini lebih baik dari warnet.

Uniknya Japan Today menyebutkan restoran sushi kapsul ini menjadi tantangan tersendiri bagi pelanggan.

Baca juga: Ketahui Bedanya Sushi dengan Sashimi, Buat Pencinta Kuliner Jepang

Sebab jarak pandang pelanggan yang sempit melihat sushi berjalan di bar membuat mereka hanya bisa memutuskan untuk mengambil sushi ketika sampai di depan mata saja.

Di Jepang beberapa tahun terakhir tren mengambil makanan di sabuk berjalan sushi semakin menurun. Lebih banyak yang memilih memesan makanan langsung atau ala carte.

Makanan ala carte dinilai lebih mengurangi limbah makanan, memungkinkan pelanggan duduk di tempat yang diinginkan dan makan makanan yang lebih segar.

Baca juga: Tips Memulai Bisnis Makanan dan Minuman di Masa Pandemi

Beberapa netizen juga mengatakan restoran kapsul dari Sushiro ini mirip dengan tempat duduk di Ichiran Ramen dan restoran Gusto.

Namun demikian tidak semua cabang restoran Sushiro memberlakukan konsep kapsul ini.