Resep Botok Tempe untuk Lauk Sahur

KOMPAS.com - Botok makanan khas Jawa diolah dengan kelapa serta bumbu rempah-rempah, biasanya menggunakan bahan tempe dan lamtoro atau petai cina.

Kamu bisa membuat botok tempe dengan bumbu bawang merah, ketumbar bubuk, cabai merah, garam, gula pasir, cabai merah, cabai hijau, lengkuas, dan daun salam.

Botok tempe ini dapat dikukus selama kurang lebih 20 menit, sajikan untuk lauk sahur dengan nasi hangat.

Simak resep botok tempe berikut, dikutip dari buku "55 Resep Masakan Paling Diminati Koleksi Dapur Mara" (2013) karya Aty Kusmiati terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

• Resep Botok Tempe Teri, Kreasi Masakan Sehat Tanpa Goreng
• Resep Botok Tempe, Makanan yang Murah, Lezat, dan Bergizi

Cara membuat botok tempe:

1. Campur semua bahan.

2. Bisa ditambahkan dengan ikan teri.

3. Setelah selesai, bungkus dengan daun pisang.

4. Kukus selama 20 menit, hingga matang. Angkat.

Buku "55 Resep Masakan Paling Diminati Koleksi Dapur Mara" (2013) karya Aty Kusmiati terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli online di Gramedia.com.