2 Cara Masak Hotteok Beku, Cairkan Dulu biar Matang Sempurna

KOMPAS.com - Hotteok atau panekuk korea bisa disimpan setelah matang. Makanan ini tahan hingga seminggu dalam kondisi beku.

Bila ingin dikonsumsi, hotteok beku perlu dimasak kembali agar terasa chewy dan tidak keras saat dimakan.

Tips memasak hotteok beku ini bisa diikuti oleh kamu yang membeli makanan beku, seperti disampaikan Veronika Sinaga, karyawan dapur Meokbang, berikut ini.

• Resep Sop Buah Semangka ala Korea Bisa untuk Takjil Buka Puasa
• 3 Beda Hotteok dan Pancake, Kue Dadar dari Korea dan Eropa
• Koki Asal Korea Ungkap Alasan Daechang Usus Besar BBQ Populer di Korsel

1. Cairkan hotteok beku

Jangan langsung masak hotteok dalam kondisi beku. Kamu harus mencairkannya terlebih dulu.

"Kalau posisinya masih keras, bisa saja dalamnya belum matang, tetapi luarnya terlihat sudah matang," kata Verosaat ditemui Kompas.com di Meokbang Daan Mogot, Senin (15/5/2023).

Cukup taruh hotteok beku di kulkas atau suhu ruang hingga mencair, lalu segera masak makanan ini.

Tak perlu lama-lama memasak hotteok beku, kamu bisa langsung menaruhnya di atas teflon berisi minyak panas.

Memasak hotteok beku membutuhkan waktu selama tiga menit. Bila hotteok sudah panas dan kecoklatan, segera angkat.