7 Resep Bihun Kuah Sederhana untuk Masakan Hangat Saat Hujan

KOMPAS.com - Bihun merupakan salah satu bahan masakan yang terbuat dari tepung beras dengan tekstur kasar dan kering.

Umumnya, bihun bisa dimasak menjadi apa saja seperti menu masakan berkuah atau goreng. Jika, kamu menginginkan menu masakan berkuah hangat saat hujan turun di rumah.

Kamu bisa simak tujuh resep bihun berkuah berikut ini.

1. Resep bihun kuah

Bihun kuah yang satu ini menggunakan bumbu iris seperti bawang merah, bawang putih, dan merica. Selain itu, ada pelengkap seperti bawang goreng, acar mentimun, dan sambal rawit yang membuat hidangan lebih lezat.

Sebagai isiannya, ada penggunaan daging ayam, udang, dan bakcoi.

2. Resep bihun kuah tomyam

Masih dengan resep bihun kuah, kamu bisa membuat bihun dengan kuah tomyam yang segar.

Ada penggunaan, daun jeruk, kecap asin, saus tiram, cabai bubuk, dan perasan air lemon untuk bumbunya. Isiannya, menggunakan udang, cumi, dan bakso kepiting.

3. Bihun kuah daging giling

Olahan bihun biasanya dijual atau dihidangkan pada kedai bakmi. Salah satu menu andalannya adalah bihun kuah dengan daging giling.

Kalau kamu punya daging giling di rumah, bisa dimasak bersama kuah bihun yang gurih.

4. Resep bihun kuah jamur udang

Saat musim hujan tiba, tubuh akan lebih banyak menginginkan menu masakan berkuah hangat. Salah satu yang bisa kamu coba masak adalah bihun kuah dengan jamur dan udang yang satu ini.

Kamu bisa memasaknya dengan praktis dan cepat.

5. Resep bakso bihun

Olahan bihun yang satu ini cukup unik, bihun diolah dengan daging ayam, udang, bawang putih, wortel, dan tepung tapioka kemudian diolah menjadi bakso.

Setelah itu, terdapat bahan seperti air rebusan bakso, pala, daun bawang, merica, dan garam sebagai bumbu kaldu kuahnya.

6. Resep laksa tahu

Bihun juga bisa menjadi salah satu pelengkap pada menu masakan laksa. Kamu bisa mengolahnya menjadi isian laksa bersama potongan tahu putih, pasta kari, mi, dan santan kelapa.

7. Resep kari ayam bihun medan

Resep kari ayam bihun medan ini merupakan masakan berkuah hanagt yang bisa kamu buat dengan isian ayam kampung, bihun, kentang, dan telur.

Selain menghangatkan, menu bihun kuah hangat ini juga mengenyangkan. Kamu bisa simak resepnya berikut ini.