KOMPAS.com - Labu kuning atau labu waluh, selain lezat juga kaya akan nutrisi seperti serat, vitamin A, dan vitamin E.
Kamu dapat mengolah labu kuning menjadi roti lembut yang cocok dijadikan teman pendamping minum teh. Kamu bisa coba mengikuti resep dari BBC Good Food.
Gula yang digunakan dalam resep ini ada gula muscovado yaitu gula yang terbuat dari tebu mentah yang mengandung molase alami.
Melansir Healthline, gula muscovado memiliki warna coklat yang kaya, tekstur lembab, dan rasa seperti toffee.
Gula ini memiliki jumlah kalori yang sama dengan gula biasa sekitar empat kalori per gram tetapi juga menyediakan sejumlah mineral seperti magnesium, kalium, kalsium, dan zat besi karena kandungan molasenya.
Jika kesulitan menemukan gula muscovado, kamu dapat menggantinya dengan gula merah tua.
Cara membuat roti labu kuning
https://www.kompas.com/food/read/2022/11/01/080700875/-resep-roti-labu-kuning-lembut-sajikan-bersama-teh-hangat