KOMPAS.com - Brownies biasanya bercita rasa sangat manis. Kali ini, kamu bisa menyesuaikan kandungan gula dengan membuat brownies rendah kalori.
Ada beberapa bahan yang harus dikurangi dan diganti. Telur, misalnya. Cukup menggunakan putih telur untuk menghindari tinggi kalori.
Sementara jumlah gulanya bisa dikurangi. Kamu bisa memakai 50 gram gula pasir atau ganti dengan gula kelapa agar rasanya tetap manis.
Selengkapnya, simak resep brownies rendah kalori untuk 10 porsi dari buku "Kue & Dessert Rendah Gula dan Kalori" (2020) oleh Hindah Muaris terbitan PT Gramedia Pustaka Utama berikut ini.
Resep brownies rendah kalori
Bahan:
Cara membuat brownies rendah kalori
1. Siapkan loyang 28 x 10 x 4 sentimeter, alasi kertas roti dan olesi dengan margarin atau pakai loyang cetakkan muffin berukuran kecil.
2. Panaskan oven hingga suhu 180 derajat Celsius. Panggang sampai matang.
3. Lelehkan cokelat dan mentega hingga cair. Kocok telur dan gula sampai larut. Masukkan tepung gandum dan bekatul, aduk rata, tuang ke dalam loyang. Panggang hingga matang.
Buku "Kue & Dessert Rendah Gula dan Kalori" (2020) oleh Hindah Muaris terbitan PT Gramedia Pustaka Utama tersedia online di Gramedia.com.
https://www.kompas.com/food/read/2022/10/27/161000275/resep-brownies-rendah-kalori-camilan-cocok-untuk-diet