8 Resep Ceker Bumbu Simpel dan Tidak Amis untuk Anak Kos

KOMPAS.com - Ceker ayam bisa diolah menjadi apa saja, seperti ceker mercon atau ceker krispi untuk lauk makan. 

Kalau kamu bingung mau membuat olahan ceker apa di rumah, bisa simak delapan inspirasi resep ceker berikut ini. 

1. Resep ceker goreng lengkuas

Salah satu cara mengolah ceker adalah digoreng. Kamu bisa mengikuti resep ceker goreng lengkuas dengan melumuri ceker dengan jeruk nipis agar bau amisnya hilang.

2. Resep sop ceker

Cara membuat sop ceker tidak amis yang hangat dan nikmat. Selain itu, ada penggunaan rempah dan daun aromatik yang bisa membuat kuah sop menjadi lebih nikmat.

3. Resep seblak ceker pedas

Seblak ceker pedas adalah menu jualan yang bisa kamu coba dari rumah. Bumbu dasarnya cukup sederhana seperti bawang putih, kencur, dan cabai yang bisa disesuaikan dengan selera masing-masing.

4. Resep mi ceker sadis

Cara membuat mi ceker sadis ini menggunakan bumbu cabai merah keriting yang dicampur dengan cabai rawit dan beberapa bumbu halus lainnya.

Sajian pedas ini cocok untuk suguhan makan bersama teman di siang hari.

5. Resep ceker ayam bumbu merah

Ada cara membuat ceker ayam bumbu merah dengan menggunakan bumbu ngohiong khas China. Sebelumnya ceker direndam dengan bumbu seperti saus tomat, kecap manis, kecap ikan, minyak wijen, dan air es.

Setelah itu, goreng dengan minyak hingga matang.

6. Resep gulai ceker pedas

Cara olah ceker ayam yang lain adalah jadi isian gulai ceker pedas. Menu olahan ceker ini cocok untuk ide jualan atau menu makan malam spesial.

7. Resep soto ceker rumahan

Kamu termasuk pencinta soto? Kamu bisa ikuti resep soto ceker ala rumahan dengan kuah bening dan isian toage, kentang, suun, dan ebi.

8. Resep kaldu ceker ayam

Kamu bisa mengolah ceker menjadi kaldu yang kaya akan kolagen. Kolagen sendiri bisa mengencangkan kulit dan mencegah penuaan. Selain itu, kolagen juga bisa menghindari nyeri sendi.