Resep Hati Ayam Alpukat Pate untuk MPASI, Bubur Blender Halus

KOMPAS.com - Menurut ahli gizi Leona Victoria, BSc, MND., protein hewani harus ada dalam bahan MPASI harian.

Pasalnya, protein hewani merupakan salah satu nutrisi yang harus dipenuhi untuk mencegah anak terkena stunting.

"Protein hewani lebih diutamakan untuk pencegahan stunting karena biasanya lebih tinggi kalori, lebih tinggi zat besi dan jenis zat besinya juga mudah diserap tubuh," jelas ahli gizi Leona Victoria, BSc, MND ketika dihubungi Kompas.com pada Kamis (1/9/2022).

Kamu dapat menggunakan protein hewani yang tersedia di sekitar dengan harga terjangkau. Hati ayam, misalnya.

Pastikan untuk membeli hati ayam segar dengan ciri warna merah dan bau tidak anyir. Selanjutnya, masak hati ayam bersama bahan makanan lain seperti alpukat.

Simak cara membuat Hati Alpukat Pate atau bubur halus hati ayam dan alpukat ala Leona berikut.