KOMPAS.com - Selain ayam, resep garang asem juga cocok untuk mengolah daging sapi.
Pada cara membuat garang asem daging ini tidak menggunakan santan dan daun pisang sebagai pembungkusnya. Selain itu, ada tambahan potongan buncis sebagai isiannya.
Bumbu garang asem daging di antaranya bawang putih, bawang merah, lengkuas, dan daun salam.
Selengkapnya, simak resep garang asem dari buku "Hidangan Sop & Soto Gaya Rumahan" (2013) oleh Warung Makan 2 iboe terbitan PT Gramedia Pustaka Utama. Bikin untuk 5 porsi makan.
Resep garang asem
Bahan
Cara membuat garang asem daging
Buku "Hidangan Sop & Soto Gaya Rumahan" (2013) oleh Warung Makan 2 iboe terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com.
https://www.kompas.com/food/read/2022/07/01/100700675/resep-garang-asem-daging-dimasak-tidak-pakai-santan-dan-daun-pisang