Resep Ayam Suwir Pelalah Pedas Khas Bali untuk Pelengkap Nasi Jinggo

KOMPAS.com - Ayam pelalah khas Bali merupakan ayam suwir yang sudah dimasak dengan bumbu pedas.

Ayam mentah harus dimarinasi dulu bersama bumbu sebelum dimasak. Salah satu cara memasak ayam pelalah adalah dipanggang.

Ayam pelalah biasanya pelengkap hidangan nasi khas Bali seperti nasi jinggo.

Buku "Resep Masakan Indonesia Favorit NASI LENGKAP" oleh Ide Masak terbitan Gramedia Pustaka Utama membagikan cara membuat ayam pelalah panggang seperti berikut.

• Resep Sayur Ulih, Masakan Berkuah Santan Khas Bali yang Simpel
• Resep Tum Sapi, Makanan Bali Mirip dengan Pepes
• Resep Jukut Ares, Makanan Khas Bali saat Hujan

Buku "Resep Masakan Indonesia Favorit NASI LENGKAP" oleh Ide Masak terbitan Gramedia Pustaka Utama dapat dibeli online di Gramedia.com.