KOMPAS.com - Soto ayam kuah kuning yang hangat dapat dibikin untuk santapan keluarga saat cuaca dingin. Bumbu soto ayam kuah kuning di antaranya adalah kunyit, kemiri, ketumbar, serai, dan daun salam.
Soto ayam kuah kuning kali ini tanpa menggunakan santan tetapi gurihnya sama. Fungsi kemiri selain menyedapkan, juga mengentalkan masakan layaknya santan.
Sobat Cookpad Ummu Uwais @nabiloktvn dari Bogor punya resep soto ayam kuah kuning tanpa santan yang mudah dicontoh di rumah.
https://www.kompas.com/food/read/2021/11/19/065700975/resep-soto-ayam-kuning-tanpa-santan-yang-gurih-dan-segar