Resep Lemper Ayam Kukus, Masak Ketan Pakai Rice Cooker

KOMPAS.com - Banyak jajan tradisional Indonesia yang bahan utamanya beras ketan salah satunya lemper ayam.

Biasanya beras ketan putih dimasak dengan teknik aron tetapi kamu dapat pula memasaknya menggunakan rice cooker atau magic com.

Setelah beras ketan direndam selama minimal 40 menit, masukkan ke dalam rice cooker. Apabila beras ketan sebanyak 400 gram, takaran air 600-700 mililiter.

Jika sudah matang, jangan langsung membuka rice cooker. Biarkan selama lebih kurang lima menit agar ketan lebih pulen. Lalu, lanjut ke langkah selanjutnya untuk bikin lemper ayam.

Kamu juga bisa mengikuti cara membuat lemper seperti buku "30 Resep Jajan Pasar Ala Master Kue Tradisional" oleh Lanny Rustan terbitan Gramedia Pustaka Utama berikut.

Resep lemper ayam

Bahan A

Bahan B (isi)

Buku "30 Resep Jajan Pasar Ala Master Kue Tradisional" oleh Lanny Rustan terbitan Gramedia Pustaka Utama dapat dibeli online di Gramedia.com.