Resep Tahu Kukus Isi Udang, Lauk Sehat Kaya Protein

KOMPAS.com - Memenuhi asupan protein harian yang cukup harus dilakukan untuk menjaga daya tahan tubuh. Salah satu sumber protein yang harganya terjangkau adalah tahu.

Kamu dapat mengolah tahu bersama sumber protein lain yaitu udang menjadi lauk sehat. Cara membuat masakan ini pun dikukus tanpa minyak.

Penyajian tahu kukus isi udang dengan saus wijen yang ditumis dulu tetapi menggunakan minyak goreng yang relatif sedikit.

Cara membuat tahu isi udang kukus simpel sesuai resep dari buku "50 Resep Sehat Makanan Lezat Serba Kukus" oleh Tuti Soenardi terbitan Gramedia Pustaka Utama berikut.

Resep tahu kukus isi udang

Bahan

• 500 gram tahu kecil ukurang masing-masing 50 gram
• 2 sdm irisan daun bawang
• 1 sdm bawang putih cincang
• 1 sdm kecap ikan
• 1/2 sdt merica halus
• 1 butir telur ayam
• Udang kupas secukupnya, cincang
• 50 gram udang kupas utuh untuk hiasan

Bahan saus

Buku "50 Resep Sehat Makanan Lezat Serba Kukus" oleh Tuti Soenardi terbitan Gramedia Pustaka Utama tersedia online di Gramedia.com.