Resep Chicken Yakiniku Paprika, Pakai Bahan Lokal

KOMPAS.com - Yakiniku adalah teknik masak daging dibakar kemudian dicocol saus khas yakiniku. Namun, sekarang ini yakiniku juga sering dijadikan saus untuk tumisan.

Cara masak daging yakiniku sangat praktis, kamu juga bisa menggunakan daging ayam.

Gunakan bagian paha ayam agar rasanya lebih menyerap saus dan teksturnya empuk.

Berikut resep chicken yakiniku dari Sajian Sedap dengan bumbu sederhana.

Resep chicken yakiniku

Bahan:

• 200 gram paha ayam fillet, dipotong kotak
• 1/2 buah bawang bombai, diiris panjang
• 1/2 buah paprika hijau, dipotong kotak
• 1 sendok makan minyak untuk menumis

Bahan saus (aduk rata):

Cara membuat chicken yakiniku:

1. Tumis bawang bombai dan paprika sampai harum, masukkan ayam. Masak sampai berubah warna.

2. Tuangkan kecap ikan, kecap manis, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.

3. Tambahkan kaldu ayam dan minyak wijen, masak ayam sampai matang.